Description
Mie foncée moyennement alvéolée Pain de très longue conservation Croute de couleur très foncée qui permet une plus longue conservation, au levain naturel avec un pétrissage lent en pointage masse. Incorporation de céréales très riche en fibre. Contient malt d’orge torréfié ce qui donne un gout prononcé. Pain pour contrer le viking d’un concurrent qui marche beaucoup, notre argument sera que notre pain ne contient aucun additive chimique.
